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シュガーデコレーション

ヴィクトリア女王時代から盛んになったイギリス伝統の優雅で愛らしい、飾っても楽しめるお菓子、シュガーデコレーション。
ウェディングやバースデー等一生のお祝いのシュガーデコレーションの作り方を学び、毎回一人一個の作品を制作し、基本のテクニックを身につけます。
シュガーデコレーションディレクターライセンスを取得できます。

本科

イギリス伝統のシュガーデコレーションの基本テクニックをマスターします。
毎回、完成品をお持ち帰りいただきます。

プライベートレッスン

プライベートレッスンを始めました。また単発での受講も可能となりました。
1名から少人数グループでのお申し込みも承ります。
短気やご希望の日程での受講が可能です。

伝統のお菓子　製菓コース

ヨーロッパ伝統のお菓子の正しい名前、配合、作り方、仕上げを系統立ててマスターするコースです。器具、材料の解説、お菓子の発祥の物語まで幅広く指導します。