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お姫様のお菓子講座

デザー トのお菓子を楽しむために食事のもてなしがあり、優雅なアフターヌーンティ ーがあると言われるくらいいつの時代も政治外交、ビジネス外交のおもてなしの華はお菓子です。お菓子を作る楽しみを満喫する優雅で美しく長く飾って楽しめるシュガーデコレーショ ンの制作のコースの他、伝統のお菓子、有名な専門家のデモンストレーションの高等テクニックを学び味わう、 特別講座があります。また、歴史のヒロインの王妃が愛したお菓子など、王妃の生涯の物語とそのお菓子の作り方をデモンストレーショ ンで学ぶサロン講座として楽しむコース等もあります。

お姫様のお菓子講座　A・Bコース

伝統のお菓子の源はヨーロッパの王朝で生まれ、歴史のヒロインの宴席で話題をまいたお菓子たちです。そうしたお姫様の物語をお話しし、その愛したお菓子の配合と作り方をデモンストレーションでご紹介します。出来上がったお菓子を召し上がっていただく優雅な夢の世界のお菓子講座です。

講師：今田美奈子

授業料：コース受講　75,600円（お菓子・お茶付き）　※各回受講　13,650円（お菓子・お茶付き）

支払方法：一括前納または2回分割

会場：新宿髙島屋4階　サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ

定員：20名

日程：Aコース全6回　Bコース全5回

Aコース　全6回

第1回	カトリーヌ・ド・メディシス妃　「おばあちゃんのタルト」
第2回	ラバリエール夫人「苺のタンバル」
第3回	マリー・レクチンスカ妃「ブーシュ・ア・ラ・レーヌ」
第4回	エカテリーナ2世「オレンジケーキ」
第5回	マリー・アントワネット妃「プダン・アントワネット」
第6回	ヴィクトリア女王「トライフル」

Bコース 全5回

第1回	ディアーヌ ・ド・ポワチエ「ディアーヌのチーズケーキ」
第2回	マリアテレジア女帝「バニラキュッフェル」
第3回	マントノン侯爵夫人「シャルロ ットマントノン」
第4回	エリザベート皇妃「ブルベリーのババロア」
第5回	フリードリッヒ皇后「フリードリッヒ皇后トルテ」

お姫様のお菓子講座　Cコース

伝統のお菓子の源はヨーロ ッパの王朝で生まれ、歴史のヒロインの宴席で話題をまいたお菓子たちです。そう したお姫様の物語をお話しし、その愛したお菓子の配合と作り方をデモンストレーションでご紹介します。出来上がったお菓子を召し上がっていただく優雅な夢の世界のお菓子講座です。

講師：今田美奈子

授業料：コース受講　63,000円（お菓子・お茶付き）　※各回受講　13,650円（お菓子・お茶付き）

支払方法：一括前納または2回分割

会場：新宿髙島屋4階　サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ

定員：20名

日程：全5回コース　10：30～12：30

第1回　5月12日（土）	モナコ ・グレース王妃「ザッハトルテ」
第2回　6月9日（土）	リヒテンシュタインのプリンセス「クネーデル」
第3回　7月7日（土）	ダイアナ妃「フルーツケーキ」
第4回　9月1日（土）	ルードヴィッヒ2世王「スワンシュー」
第5回　9月29日（土）	スペイン王女「ポルボローネ」